イタリア家庭料理とワインの店


Osteria Italiana Cuore e Mare  ~イタリア家庭料理とワインの店 クオーレ エ マーレ~


“Cuore e Mare(クオーレ エ マーレ)“とはイタリア語で“心と海”と言う意味です。

 

 海のように深く大きな心を持つたくさんの友人に支えられて今があることへの感謝の気持ちを込めて、2007年より主宰のイタリア家庭料理教室名 “Cuore e Mare(クオーレ エ マーレ)“を、2017年11月開店 “Osteria Italiana(イタリア家庭料理とワインの店)”へ引き継ぎました。

 

イタリアのお家に遊びに来たような雰囲気の中で、イタリアの風薫るひとときをお過ごしいただけたら幸いです。

 

 料理は、オーナーがイタリア各地の料理学校やホームステイ先、リストランテなどで習得し感銘を受けたイタリア20州の郷土料理や家庭料理などでおもてなしさせていただきます。イタリアワインやイタリアビール、イタリアのジュースなどもお楽しみいただけます!

 皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

Osteria Italiana Cuore e Mare

イタリア家庭料理とワインの店 クオーレ エ マーレ

代表 藤崎久美子


*イタリア20州の郷土料理おまかせコース


 Aコース:4,500円(消費税込み)

前菜4種盛り合わせ、パスタ料理、メイン料理(国産豚肉、国産鶏肉、ラム肉、青魚など)、自家製ジェラート、エスプレッソor紅茶


 Bコース:6,500円(消費税込み)

(前菜6種盛り合わせ、パスタ料理、メイン料理(国産豚肉、国産鶏肉、ラム肉、国産牛肉、鮮魚など)、自家製プチデザート盛り合わせ、エスプレッソor紅茶

 

  メニュー例


*活タコとシチリア産グリーンオリーヴのカルパッチョ、鰹とブラックオリーブのカルパッチョなど

*茄子のカポナータ、ペペロナータ、イワシのベッカフィーコ、パルミジャーナ・ディ・パタータなど

*シチリア産エストラットと玉ねぎのフリッタータ、シチリア産セミドライトマトのブルスケッタ、トマトのフレセッレなど

*ラルド・コロンナータ、プロシュット・クルード・ディ・サンダニエーレ、モルタデッラなど

*ラグザーノ、カチョッタ・シチリアーナ、パルミジャーノ・レッジャーノなど


*パスタ料理(アマトリチャーナ、カンネッローニ、パスタ・アッラ・ノルマ、ナポリ風ラザーニャなど)

*メイン料理(豚肉スペアリブのロースト・バルサミコ風味、仔羊とオリーヴのオーブン焼き、国産牛ヒレ肉のグリル、鮮魚の紙包み焼き、メカジキのパンテレッリア風など)

*デザート(シチリア産アーモンドのグラニータ、アランチャ・ロッサのタルト、マンゴーのグラニータ、ボネなど)


(上記メニューは一例です。季節の食材等の関係によりメニューをセレクトいたします。)


*苦手な食材などお知らせくださいませ。


*イタリア20州のワイン グラス750円~、ボトル3,900円~ 


*イタリアのビール

 メナブレア (330ml瓶)    970円


*イタリア各地のリキュール

 グラッパ         グラス  750円~


*イタリアのジュース

 ペーラ(洋ナシ)のジュース(200ml瓶)           600円

 オーガニック リモナータ(355ml瓶)          970円

 オーガニック アランチャロッサ(355ml瓶)970円


など、いろいろご用意がございます。


*不定休(基本的に月・火やすみ)(応相談)

 

*開店時間:18:00~22:00(L.O.21:00)(ランチタイム営業可(メニューはおまかせコースAもしくはおまかせコースBよりお選びくださいませ。)


*カウンター8席、個室6席ございます。

*ご予約・お問合せ


完全ご予約制とさせていただいております。

☆食材や仕込みの都合により大変申し訳ございませんが、ご希望日の2日前までにご予約をお願いいたします。

(例:8/3予約ご希望の場合、8/1までにご予約の程、どうぞよろしくお願いいたします。)


TEL:052-747-2944 

   

☆大変申し訳ございませんが、都合により電話に出られなかった場合、着信電話番号の履歴がある場合は折り返しお電話させていただく場合がございます。


e-mail : cuore-e-mare@hotmail.co.jp


Osteria Italiana Cuore e Mare イタリア家庭料理とワインの店 クオーレ エ マーレ               

名古屋市千種区春里町3丁目1-24

https://cuore-e-mare.amebaownd.com/


☆ご希望の日時やご予算などお気軽にお問い合わせくださいませ。