『カルチョーフィ祭り』開催中❣

　日本では今が食べごろの『カルチョーフィ（朝鮮あざみ、アーティーチョーク）』は、地中海沿岸原産での野菜で、イタリアでは冬から春にかけて市場で山積みにされているのを見かけます。

　今回、兵庫県の農家さんから立派なカルチョーフィが届きました！

　カルチョーフィのホクホクとした食感やデリケートな風味が抜群で、是非ぜひ皆さまにも味わっていただきたいと思いカルチョーフィ祭りを開催することに致しました！

　私が個人的に一番おいしい～と感動した『丸ごとカルチョーフィ煮』を是非とも味わいにお越しいただけたら嬉しいです！

　皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

『カルチョーフィ祭り』

●予定期間：５月１１日(水)～なくなり次第終了

＊期間は予定です。農作物の為、悪天候など状況によっては入荷が難しくなる場合がございますので、入荷及び在庫がなくなり次第終了とさせて頂きます。

●営業時間

・昼１１：００～１３：００（１５：００閉店）

・夜１７：００～２０：００（２２：００閉店）

●予定メニュー

・カルチョーフィとパルミジャーノとクルミ

・自家製カルチョーフィのヴィネガーオイル漬けと小海老のマリネ

・カルチョーフィの丸ごと煮

・パスタ（自家製タリオリーニ　カルチョーフィ風味）

・メイン（鮮魚とカルチョーフィのカルトッチョ(紙包み焼き)）

・自家製グラニータもしくは食後酒

＊メニューは予定です。材料やメニューなど変更になる場合がございます。

●会費：5,000円(税込5,500円）