郷土料理とワイン店2024年～夏～『シチリア島』

イタリア半島の南西に位置し、地中海で一番大きい島『シチリア島』で教わった郷土料理を中心にご用意いたしております。

　シチリア島ブロンテ産のピスタチオや、シチリアのアーモンドペーストのジェラートや、シチリアレモン風味のタルトをお楽しみいただく予定です❣

　皆さまのお越しを心よりお待ちしております❣

紀元前１０世紀頃フェニキア人が住み着いたのを皮切りに、紀元前8世紀にはギリシャ、カルタゴ、ローマの植民地になり、紀元６世紀にはビザンチンの支配を受け、さらにアラブ、ノルマン、１２～１３世紀はフランス、１３世紀以降はスペインの支配下におかれ、１９世紀後半にシチリア王国が統一されイタリアに組み込まれたシチリア島。

　その長い歴史の中で異民族から持ち込まれた食材や料理から独自の食文化を築いたシチリア島の様々な郷土料理とワインを中心に、季節のお料理をお楽しみくださいませ！