9月の料理講座💛Cコース上級【リグーリア州】

9月💛Cコース上級【レッスンメニュー】

【リグーリア州の郷土料理とワイン】

★アンティパスト(前菜)

Farinata　ファリナータ

★プリモ・ピアット(パスタやニョッキ、リゾット等)

Trofie al pesto Genovese　トロフィエ　ジェノヴェーゼソース

★セコンド・ピアット(メイン料理)

stoccafisso accomodato alla genovese　ジェノヴァ風乾燥ダラのソテー(生ダラで代用)

★イタリア各地のデザートワイン(20㎖ほど) ／リキュール(20㎖ほど)／食後酒(20㎖ほど)／チーズ／郷土菓子などの中から１種

pandolce genovese　ジェノヴァのクリスマス伝統菓子パンドルチェ

★イタリア各地のワイン２種(各100㎖ほど)

Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato

Rossese di Dolceacqua DOC

（メニューは一例です。メニューは変更になる場合がございます。食材等の関係によりメニューをセレクトしております。写真はイメージです。）

～開催日時～毎月第３月／火（土、日応相談）

💛9月15日(月)　

　★昼11：30～14：30

　★夜18：30～21：30

💛9月16日(火)

　★昼11：30～14：30

　★夜18：30～21：30

～受講料～

💛★14,000円(税込15,400円)／1回、お一人様

＊３品の食材費と試食、イタリアワイン２種グラス(各100㎖ほど)試飲、★イタリア各地のデザートワイン(20㎖ほど) ／リキュール(20㎖ほど)／食後酒(20㎖ほど)／チーズ／郷土菓子等の中から１種、レシピ、ワインレジュメ付き

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